Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar kurma madu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar kurma madu pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar kurma madu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kurma madu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam bakar kurma madu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kurma madu!
Untuk memasak Ayam Bakar Kurma Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya12 potong ayam)
- Siapkan 660 ml air kelapa (saya 5 sdm santan instan + 700ml air)
- Siapkan 50 g kurma, cicang halus (saya 60 gr)
- Ambil 2 sdm madu (saya 4 sdm)
- Gunakan Secukupnya Kecap manis (saya 20 ml)
- Siapkan secukupnya Garam (saya 1 ½ sdm)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (saya geprek)
- Ambil 2 cm Lengkuas (saya geprek)
- Sediakan 🍀Bumbu Halus🍀
- Sediakan 8 siung bawang merah (saya 12 siung)
- Sediakan 5 siung bawang putih (saya 6 siung)
- Siapkan 4 buah kemiri (saya 5 buah)
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk (saya 1 ½ sdm ketumbar butiran)
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit (saya 3 cm kunyit fresh)
- Gunakan 🍀Bahan olesan🍀
- Gunakan Secukupnya margarin dicampur kecap manis (sy tambahkan lg madu)
Tadinya mau bikin Ayam Bakar Pedas seperti biasanya, tapi lihat dikulkas punya madu dan sari kurma, jadilah coba bebikin dengan rasa yang baru. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Ditambah aroma yang dihadirkan dari ayam bakar madu ini mampu menggugah selera.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kurma Madu:
- Siapkan bahan-bahan
- Ulek/blender bumbu halus. Campurkan santan dengan air. Sisihkan.
- Siapkan wajan untuk memasak. Masukan semua bumbu dan air yang sudah dicampur santan.Setelah mendidih, masukan ayam. Aduk rata. Ungkep sampai matang. Cicipi dan koreksi rasa.
- Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api.
- Campur semua bahan olesan. Siapkan alat panggang, panggang sampai kecoklatan sambil dioles bahan olesan. Kalau saya panggang menggunakan teflon.
- Sajikan bersama sambal favorit 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Ayam , menu yang sering ada di rumah saya , kadang saya goreng, saya bikin sup , bikin bakso ato saya bikin soto. Tapi bosen juga dimasak itu terus, pengen yang lain. Kebetulan masih Punya sisa kurma, dan punya stock madu lumayan banyak saya manfaatin untuk dijadikan bumbu ayam bakar. Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar kurma madu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
