Ingin memasak mangut ikan panggang yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan panggang terbaik! mangut ikan panggang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ikan panggang (asap) (me : ikan tongkol)
- Gunakan 1 bungkus tempe. Potong2
- Gunakan 12 buah cabe hijau. Iris serong
- Sediakan 6-8 butir bawang merah. Rajang
- Ambil 3-4 siung bawang putih. Rajang
- Ambil 3-4 lembar daun salam
- Ambil 2 iris tipis lengkuas
- Ambil Santan kelapa (me : 2 bungkus sun kara 65ml)
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 1,5 sdm garam
- Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Panggang:
- Rebus tempe hingga matang ➡ agar tempe lebih empuk dan nanti bumbu lebih meresap.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan tempe.
- Masukkan ikan panggang dan santan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🎉🎉🎉
Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
