Ingin tau rahasia masak mangut panggang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut panggang terbaik! Menu mangut panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut panggang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah ikan panggang
- Gunakan 1 buah tomat segar
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 6 cabe merah
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 2 sdt garam
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.
Cara menyiapkan Mangut panggang:
- Pertama cuci bersih ikan panggang,
- Lalu goreng sampai matang, dan tiriskan
- Untuk bumbu halusnya, disangrai terlebih dahulu lalu dihaluskan
- Panaskan minyak dalam wajan, setelah panas masukan bumbu halusnya tumis bersama potongan tomat segar,lengkuas dan daun salam
- Setelah harum, masukan ikan panggangnya lalu beri air kurang lebih 350ml
- Sambil menunggu matang masukan daun kemangi yang sudah dicuci bersih
- Tunggu beberapa menit lalu sajikan
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Selamat mencoba resep mangut panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
