Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan pe (duri lunak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan pe (duri lunak)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan pe (duri lunak) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe (duri lunak)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan pe (duri lunak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pe (duri lunak)!
Untuk membuat Mangut ikan Pe (duri lunak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 iris ikan Pe panggang
- Sediakan 2 buah terung ungu
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan Bumbu tumis
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Cabai merah
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 buah santan instan 65ml
- Ambil Royco
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Anak anak tu gak ada bosennya kalau makan ikan Pe , dan favorit mereka banget. Yang serunya lagi bisa nambah makan dan lahap banget buns.jadi bysalah yaa emk gak perlu pusing masak apa hari ini. Yang penting keluarga kenyang emak pun senang 🤣😅😋 Adalah olahan wader tulang lunak dan mangut ikan beong yang menjadi alasan warung yang berada di pinggir jalan menuju ke tempat wisata ziarah Sendangsono tepatnya di Dusun Slanden, Desa Banjaroya. Selain menawarkan ikan air tawar duri lunak dan mangut bader warung makan Mbah Juri juga menyediakan berbagai menu yang sangat lengkap seperti ayam goreng, gudeg dan berbagai sayuran.
Cara membuat Mangut ikan Pe (duri lunak):
- Bersihkan dulu ikang pe nya dengan merendam sebentar di air hangat untuk menghilangkan bau Pesingnya
- Kemudian iris tempe dan terong sesuai selera,dan bumbu tumis tadi
- Seperti ini, kalau Bun silahkan iris sesuai selera yaa..
- Setelah itu tumis bawang putih bawang merah cabai, tambahkan air tunggu hingga mendidih..masukkan santan, masukkan tempe terong dan ikan Pe yang sudah di tiriskan tadi, tambahkan bumbu dan cicipi rasa kemudian sajikan..
Soal harga tak perlu kuatir, tak akan menguras kantong dan tentunya sangat sepadan dengan kelezatan yang ditawarkan. Tekstur ikan mas yang lembut membuat ikan air tawar yang satu ini cocok diolah menjadi pepes ikan mas atau gulai kepala ikan mas. Tapi hati-hati ketika mengkonsumsi ikan ini. Meskipun gurih dan lezat, namun harus teliti dalam memisahkan duri-durinya yang sangat halus, dan berjumlah banyak hingga ke dalam lapisan dagingnya. Tak hanya menu ikan, warung ini juga menyediakan seafood.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pe (duri lunak) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
