Sedang pengen coba resep mangut pedas gurih yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut pedas gurih terbaik! mangut pedas gurih, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut pedas gurih karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedas gurih! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut pedas gurih hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut pedas gurih!
Untuk menyiapkan Mangut pedas gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram iwak pe (panggang)
- Ambil Tempe potong kotak"
- Gunakan Tahu coklat potong segitiga
- Ambil 2 buah terong potong"
- Ambil Santan (saya pake kara 3 bungkus)
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabai merah
- Gunakan 8 cabe rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kencur
Salah satu yang menggoda selera yaitu menu mangut lele, yang biasanya menawarkan rasa gurih dan lezat menjadi satu. Lele goreng yang gurih dan crispy, kemudian dicelupkan ke dalam santan.. Mangut lele adalah bentuk hidangan berkuah santan gurih, yang cocok sekali dihidangkan dalam cuaca dingin nih, Bun. Kuahnya yang kental, sedap, dan gurih di jamin akan membuat suhu tubuh menghangat.
Proses memasak Mangut pedas gurih:
- Cuci iwak pe (panggang), tempe potong"kotak, tahu coklat potong segitiga, terong potong"
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai bumbu harum, stelah bumbu harum msukkan sdikit air tumis kmbli sampai bumbu tanak.
- Setelah bumbu tanak, masukkan tahu tempe aduk" tambahkan air secukupnya, masak sampai air mendidih
- Setelah itu, masukkan iwak pe (panggang) masak smpai ikan sdikit empuk, setelah itu masukkan santan, masak dengan api sedang sesekali diaduk
- Kemudian klau sdah stengah matang masukkan terong, kaldu bubuk, gula merah, garam gula pasir, sesekali aduk, supaya santan tdk pecah
- Masak sampai bumbu meresap, smbil koreksi rasa, bla sdah pas, masakan matang dan siap untuk di hidangkan..
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Lihat juga resep Mangut Asam Ikan Patin enak lainnya! Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Mudah bukan membuat mangut pedas gurih? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
