Ingin masak mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) terbaik! mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yuk!
Untuk memasak Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram waluh/labu kuning
- Sediakan 3 ikan dukang yang sudah di panggang/ikan lainnya
- Sediakan 500 ml santan cair
- Ambil 300 ml santan kental
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 st ketumbar
- Gunakan 6 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/4 jari kencur
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 4 lembar daum jeruk
- Siapkan 20 biji cabai /sesuai selera ya bun
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil jika suka Masako
Cara menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):
- Buang kulut waluh potong kecil" dadu…lalu cuci tiriskan
- Haluskan semua bumbu saya pake cobek ya bun….bisa diblend juga….saya adanya cobek hehehe….
- Lalu tumis bumbu halusnya,sampai harum
- Masukkan dalam santan encer tadi bersama waluh yg sudah dibersihkan tadi..tambahkan gram,gula,masako.dan didihkan sampai waluh agak lunak….jangan trlalu lembek nanti hancur
- Setelah waluh lunak masukkan ikannya didihkan sebentar lalu tambahkan santan kentalnya didihkan sekali lgi,hanya sebentar saja ya bun nanti santen kentalnya pecah….cek rasa dan matikan api
Selamat mencoba resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
