Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep roti baguette - homemade ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - roti baguette - homemade! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan roti baguette - homemade karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti baguette - homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan roti baguette - homemade hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti baguette - homemade!
Untuk membuat Roti Baguette - homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 350 g Tepung terigu (pilih yang cocok untuk roti)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Margarine
- Gunakan 1/2 sdt Ragi instan
- Sediakan 50 g Keju
- Ambil Air 190 ml (bisa diganti setengah dengan susu evap)
To a small bowl, add the active yeast.. The roti John recipe is originally from Malaysia and comes with an interesting story, even though it is quite recent. What is the origin of roti John? An Englishman asked for a hamburger to a hawker in Sembawang, in Singapore.
Cara menyiapkan Roti Baguette - homemade:
- Panaskan air sampai suhu kurang lebih 60 derajat celcius
- Masukkan margarin dan garam ke dalam air hangat tadi, aduk sampai margarine meleleh
- Tunggu sampai suhu kira2 40 derajat celcius (air terasa hangat bila dikenai punggung tangan), lalu masukkan ragi instan. Hal ini untuk mencegah ragi menjadi rusak. Dan suhu yang hangat, bukan panas, juga mengaktifkan ragi
- Masukkan terigu dan keju, aduk rata
- Uleni sampai kalis
- Tutup dengan kain/apapun yang berpori. Saya tidak terlalu menyarankan plastik pembungkus. Mengingat pertumbuhan ragi memerlukan oksigen, agar fermentasinya baik. Tidak menghasilkan asam
- Setelah mengembang 2x lipat, uleni lagi. Proses ini dijalankan 2x. Artinya, pengulenan total sebanyak 3x.
- Potong2 adonan sesuai selera. Lalu bentuk lonjong dan kerat bagian atas dengan pisau. Saya asal saja memotongnya, menyesuaikan oven yang ukurannya kecil. Taburi sedikit tepung terigu lagi, supaya tidak lengket ketika dipanggang
- Panggang dengan api atas bawah pada suhu 180 derajat celcius, 50 menit
This recipe will yield a crisp crust, soft interior, and a delicious flavor that makes it the perfect bread for sandwiches or to simply have with jam and butter. There are many ways to achieve a classic, light and airy baguette. Typically, a poolish or some form of commercial yeast can be used in small or large amounts Want to master Microsoft Excel and take your work-from-home job prospects to the next level? Like sandwich bread, focaccia, and bagels— the process is surprisingly easy. If you're new to yeast, reference my Baking with Yeast Guide for answers to common yeast FAQs.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti baguette - homemade. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
