Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep panggangan manyung bumbu mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan panggangan manyung bumbu mangut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak panggangan manyung bumbu mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panggangan manyung bumbu mangut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat panggangan manyung bumbu mangut hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep panggangan manyung bumbu mangut!
Untuk menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong panggangan ikan manyung (potong jadi beberapa bagian)
- Siapkan 2 buah terong (potong²)
- Gunakan 1 papan tempe (potong²)
- Sediakan 1 tomat merah (belah jadi 4)
- Ambil 1 tomat hijau (belaj jadi 4)
- Gunakan 1 serai geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 3 santan kara @65ml
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Sediakan Minyak goreng untuk menumia
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 22 cabe rawit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt lada
Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya. Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus panaskan minyak goreng lalu tumis beserta serai dan daun salam tumis hingga harum bumbunya
- Masukkan ikan dan tempe aduk hingga rata
- Beri air secukupnya tuunggu sampai mendidih airnya dan agak berkurang biar tempe matang dan ikan
- Masukkan terong beserta tomat biarkan hingga terong agak layu
- Masukkan santan kara beri garam,gula dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tes rasa dan matikan api lalu masukkan kemangi dan daun bawang,siap di santap💜
Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap.
Selamat mencoba resep panggangan manyung bumbu mangut! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
