Ingin tau rahasia memasak pastel renyah yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pastel renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk memasak Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil bahan kulit
- Ambil 500 gr terigu protein sedang
- Gunakan 100 ml margarin leleh
- Ambil 200 ml air (kurang lebih)
- Ambil 1 st garam
- Gunakan bahan isi
- Siapkan 1 bh wortel, potong dadu
- Ambil 1 bh kentang, potong dadu
- Ambil 1 lbr bihun, rendam dengan air panas sebentar
- Gunakan ayam suwir/daging cincang
- Sediakan bawang daun dan seledri
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 st merica
- Siapkan secukupnya garam, gula
- Gunakan 50 ml air
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Proses memasak Pastel renyah:
- Bahan isi : tumis bumbu, masukan wortel, kentang, air, masak hingga matang, masukan bihun dan koreksi rasa, sisihkan
- Bahan kulit, campur terigu, garam, margarin cair, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni (tidak perlu sampai kalis)
- Istirahatkan adonan selama lebih kurang 20 menit
- Timbang kurang lebih 30 gram, beri isian dan bentuk sesuai selera
- Bentuk bulat, beri isian dan pilin setiap sisinya
- Goreng hingga matang dan sajikan dengan saus kacang atau cabai rawit
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
