Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan gurame bakar kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan gurame bakar kecap pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan gurame bakar kecap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan gurame bakar kecap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan gurame bakar kecap yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 kg Ikan Gurame (3 ekor)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sachet kecap bango 2rb
- Gunakan 50 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu oles :
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Madu
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Masakan ini menawarkan kelembutan daging ikan berpadu dengan acar yang manis, asam dan pedas. Rasanya semakin sempurna dimakan bersama nasi putih hangat. Ikan sendiri baik untuk kesehatan tubuh. Tuangkan air asam jawa, lalu aduk-aduk dan tambahkan kecap manis.
Cara menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.
- Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.
- Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.
- Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.
Bakar ikan dengan bara api yang. Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Assalamu'alaikum, sebenarnya ini edisi kuras kolam punya tetangga.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan gurame bakar kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
