PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP
PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP

Coba resep pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang takut mulai memasak pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap!

Untuk membuat PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Ambil 125 gr tepung terigu protein rendah
  3. Ambil 75 gr margarin
  4. Gunakan Bahan B :
  5. Ambil 375 gr tepung terigu protein rendah
  6. Sediakan 1 sdm gula pasir
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Gunakan 45 ml minyak sayur
  9. Sediakan 160 ml air dingin
  10. Sediakan Bahan isian :
  11. Ambil 1 bawang bombay
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 sdt gula
  14. Gunakan 1 sdt garam
  15. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  16. Ambil 1 sdt merica putih
  17. Ambil 1 sdm kari bubuk
  18. Ambil 1 sdm jinten bubuk
  19. Sediakan 250 gr daging sapi giling
  20. Ambil 230 gr wortel (2 batang)
  21. Siapkan 70 gr daun bawang
  22. Siapkan 190 gr kentang (1 buah)

Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.

Cara memasak PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP:
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih smp harum, masukkan daging, wortel, kentang, bumbu. Masukkan air, kemudian tunggu sampai empuk, masukkan daun bawang. Masak sampai kering
  2. Campur bahan A, aduk rata, ulen ringan sampai menyatu dan menggumpal. Tutup biar tidak kering
  3. Campur bahan B, aduk, tambahkan air sedikit2 sambil diulen ringan sampai semua bahan menyatu
  4. Timbang adonan B seberat 40 gram, kemudian bulatkan. Dapat 14 pcs
  5. Timbang adonan A seberat 15 gram, kemudian bulatkan. Dapat 14 pcs
  6. Ambil 1 adonan B, pipihkan, letakkan adonan A, bungkus dg adonan B, bulatkan
  7. Diamkan 15 menit (tutup dg plastik/serbet)
  8. Ambil 1 adonan, kemudian pipihkan dg rolling pin tipis memanjang, gulung.
  9. Gilas lagi dengan rolling pin memanjang, kemudian gulung lagi. potong menjadi 2 sama besar
  10. Sisi yang berlayer seperti ini nanti waktu digilas letakkan di bawah.
  11. Yang bentuk nya seperti ini nanti letakkan diatas yah.
  12. Gilas, isi dengan isian, kemudian lipat dan pilin tepiannya
  13. Goreng
  14. Pastel renyah berlapis siap di sajikan. Ayo tonton videonya di youtube chanel Smart Mama Vlog

Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Tapi, membuat kulit pastel sebenarnya bukanlah hal yang rumit. Jika tahu caranya, siapapun bisa membuat kulit pastel yang enak dan renyah. Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya.

Mudah bukan membuat pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.