Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan asin telang & ikan pindang asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asin telang & ikan pindang asam manis salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asin telang & ikan pindang asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang & ikan pindang asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ikan asin telang & ikan pindang asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asin telang & ikan pindang asam manis yuk!
Untuk membuat Ikan asin telang & ikan pindang asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil ikan asin telang
- Gunakan 3 ikan pindang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 4 biji cabe sblak
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Siapkan secukupnya garam, gula merah
Yang jelas ikan asin sangat terkenal dikalangan bawa/menengah dan tidak menutup kemungkinan banyak juga kalangan atas yang menyukai ikan yang satu ini. Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Tumis ikan asin tenggiri asam manis. Ikan laut ini memiliki nama lain Queenfish, Skinny Fish, atau Leatherskin.
Cara menyiapkan Ikan asin telang & ikan pindang asam manis:
- Rendam ikan asin dengan air panas sebentar sambil menunggu ikan pindang selesai digoreng. Lalu ikan asin d cuci lagi dengan air bersih dan siap untuk di goreng
- Iris bahan seperti cabe tomat bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak sedikit dlm wajan bila sudah panas masukkan bahan2 yng di iris tadi smpai layu dan mulai berubah warna
- Masukkan air asam jawa lalu masukkan ikan asin dan ikan pindang. Beri garam secukupnya dan gula merah bisa juga di tambahkan penyedap rasa lainnya.
- Tunggu mendidih sambil di koreksi rasanya. Bila dirasa sdh pas angakt dan siap utuk di sajikan
Talang-talang ini hidup di perairan pantai dengan sistem pertahanan koloni (bergerombol). Talang-talang tergolong predator cukup ganas bagi ikan-ikan kecil. Bersihkan ikan asin telang dan rebus sebentar buang airnya, sisihkan; Peras kelapa parut campur dengan kunyit yang sudah dihaluskan. Sisihkan santan kental dan santan cair; Campurkan ikan asin dengan santan cair, masak diatas api, masukan irisan bawang merah. Cara membuat: *Iris-iris kecil ikan telang cuci bersih. *Goreng ikan asin sampai agak kecoklatan, sisihkan. *Tumis bawah merah dan bawah putih sampai agak layu, masukan cabai merah.
Mudah bukan membuat ikan asin telang & ikan pindang asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
