Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan manyung bumbu mangut pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan manyung bumbu mangut pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak ikan manyung bumbu mangut pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan manyung bumbu mangut pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan manyung bumbu mangut pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan manyung bumbu mangut pedas!
Untuk menyiapkan Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 potong ikan manyung, cuci bersih, goreng sebentar, tiriskan
- Ambil 3 potong tahu kuning, iris kotak, goreng sebentar, tiriskan
- Sediakan 100 cc santan kental
- Ambil 7 buah cabe hijau besar, buang bijinya, rajang kasar
- Siapkan 0,5 sendok makan garam
- Sediakan 1 sendok makan gula
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm laos, digeprek
- Ambil 2 buah serai/kamijara, ambil putihnya dan digeprek
- Gunakan 300 cc air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Royco rasa ayam bila perlu
- Sediakan Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu.
Cara menyiapkan Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas:
- Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan, sampai keluar bau harum masakan. Masukkan daun salam, laos, dan serai. Tumis sampai layu.
- Tambahkan air, garam, dan gula. Tunggu sampai mendidih. Cicipi/cek rasa.
- Masukkan ikan manyung dan tahu kuning. Aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan santan kental dan rajangan cabe hijau. Aduk-aduk sebentar sampai santan mendidih tetapi tidak pecah. Cicipi/cek rasa. Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas siap dihidangkan.
Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan manyung bumbu mangut pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
