Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap!
Untuk menghidangkan Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah terong hijau,kupas kulitnya
- Ambil 1 papan tempe,ukuran tanggung
- Siapkan 5 buah ikan asap,sy pakai ikan manyung
- Siapkan 1 batang serai,ambil bagian dalam dan geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 8 lembar daun jeruk,sobek sedikit
- Siapkan 2 bungkus santan instant,sy pakai sun kara kecil
- Ambil 1 lingkar gula jawa
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 lombok rawit merah
- Gunakan 7 buah lombok merah keriting
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai
- Sediakan 8 ruas kencur (ini rahasia sayur mangut yg sedap n pedas,makin banyak makin mantap)
- Gunakan 1 ruas kunyit,geprek
- Gunakan Secukupnya garam
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak lainnya!
Cara menyiapkan Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap:
- Siapkan terong yg sudah dikupas kulitnya,dpotong kotak agak besar.Dan siapkan tempe,dipotong kotak agak besar.Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu dihaluskan.
- Siapkan wajan beri minyak goreng kira-kira sebanyak bumbunya sampai terendam.Masukkan bumbu halus,irisan gula jawa,serai,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan santan dan air secukupnya.Lalu pindahkan ke panci agak besar.Masukkan terong,tempe,ikan asap,gula jawa,penyedap dan air hingga semua terendam.Aduk rata lalu tunggu hingga mendidih dan terong matang.Jangan lupa pastikan rasa sayurnya enak pas di lidah.
- Sayur mangut siap dihidangkan.
Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Tak ada ikan panggang atau ikan asap pun,terong masih bisa dimasak ala bumbu mangut. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah. Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan makanan siang bersama nasi hangat. Resep mangut ikan asap manis pedas dan gurih menggugah selera Bahan dan Bumbu Mangut Ikan Asap.
Mudah bukan membuat mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
