Coba resep pastel renyah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel renyah cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Kulit :
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm margarin (cairkan)
- Siapkan 30 ml minyak
- Ambil 70 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 2 keping bihun jagung (rendam air panas)
- Sediakan 1 bh wortel
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Sedikit gula
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan sedikit Kecap manis
- Ambil Minyak goreng buat goreng
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Proses menyiapkan Pastel renyah:
- Campur semua bahan kulit, aduk rata dan beri sedikit sedikit air,, uleni hingga kalis,. Diamkan selama 1jam.
- Haluskan bawang merah dg bawang putih,,, selanjutnya tumis hingga harum, masukkan wortel dan jg daun bawang masak hingga agak layu,,, selanjutnya masukan bihun dan beri bumbu bumbu yg lainnya. Tes rasa kl d rasa sudah cukup matikan api.
- Pipih adonan kulit beri isian dan pilin pilin. Lakukan sampai adonan habis. Saya bikin kecil soal nya jual 1000an.
- Selanjutnya goreng dan siap di jual. 😀
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
