Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke yuk!
Untuk menghidangkan Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam (ak pakai bagian dada/ boleh mengunakan ayam filet)
- Ambil 1 buah paprika (pot sesuai selera)
- Ambil 1 buah wortel (pot serong)
- Gunakan 2 buah putren/jagung muda(pot serong)
- Ambil 1 buah bawang bombay(iris2)
- Sediakan 1 buah nanas(potong kotak atau seseuai selera)
- Gunakan Bahan marinasi
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bahan kering
- Gunakan Secukupnya Tepung ayam goreng instan(ak pakai tepung puteri)
- Ambil Bahan saos
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 10 butir cabe rawit merah
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 buah tomat segar
- Ambil 1 sdm gulapasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 sdm minyak sayur untuk menumis
Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape. Masak apa nih weekend mom🤗kali ini saya masak menu favorit kesukaan saya am suami waktu jaman kuliah yaitu Ayam koloke/asam manis🤗☺️ Ini masakan simple dan cepat,kalau g ad ayam fillet bisa di ganti ikan juga enak.di sesuaikan dengan selera aja. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Proses membuat Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke:
- Cuci bersih ayam lalu keringkan dengan tisu, potong ayam sesuai selera sisihkan
- Parut jahe dan bawang putih masukan kedlm wadah ayam yang sudah dipotong, masukan kecap asin, garam,kaldu jamur,merica bubuk, gula, tepung maizena dan telur aduk rata diamkan selama 15 _ 20 menit
- Balurin ayam dengan tepung ayam goreng instan,goreng sampai kecokltan angkat dab tiriskan
- Bawang putih, tomat dan cabai rawit dihaluskan lalu tumis dengan minyak sampai harum, masukan bawang bombay sampai layu, paprika, wortel, putren dan nanas aduk2 sampai 1/2 matang, masukan saos tomat, kaldu jamur,gula dan garam koreksi rasa masukan ayam aduk sampai rata dan matang angkat dan sajikan
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Mudah bukan membuat ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
