Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pastel renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk memasak Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr margarin
- Siapkan 30 ml minyak goreng
- Gunakan 80 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Rogout Sayuran
- Ambil Bahan :
- Gunakan 250 gr kentang potong dadu kecil2 rebus
- Sediakan 125 gr buah wortel potong dadu kecil2
- Sediakan 250 gr kentang potong dadu rebus
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
- Gunakan 1 batang daun seledri iris halus
- Ambil 125 gr daging ayam cincang
- Ambil Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang merah Geprek cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang merah iris tipis2
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Sedikit air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Cara menyiapkan Pastel Renyah:
- Cara membuat isi : Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dan berubah warna transparan, masukan daging ayam tumis sampai berubah warna, masukan kentang dan wortel yg sudah di rebus terlebih dahulu, daun seledri,daun bawang, air,aduk terus tambahkan garam, lada, gula, kaldu bubuk tes rasa dan air tumisan jadi menyusut baru matikan kompor sisihkan
- Cara membuat Kulit pastel : cairkan margarin & minyak sampe margarin leleh, Panas2 tuang ke tepung terigu yg sudah di campur garam, gula, aduk rata tambahkan air aduk lagi sampai tercampur rata diamkan 15 menit
- Setelah 15 menit bagi adonan menjadi beberapa bulatan, gilas tipis isi lipat adonan menjadi setengah lingkaran,pilin2 bagian pinggir kulit pastel, goreng dengan minyak panas dan terendam minyak sampai berubah warna (api jangan terlalu besar supaya kulit pastel tdk cepat gosong)
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
