Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lemongrass chicken (tumis ayam sereh) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemongrass chicken (tumis ayam sereh) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak lemongrass chicken (tumis ayam sereh) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemongrass chicken (tumis ayam sereh)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan lemongrass chicken (tumis ayam sereh) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemongrass chicken (tumis ayam sereh) yuk!
Untuk menyiapkan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 pcs chicken fillet (me:paha.. bole dada juga kl suka), potong kecil sesuai selera
- Sediakan Bahan marinade ayam yang telah dipotong2
- Siapkan 3 sdm fish sauce
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 tsp maizena
- Gunakan 2 pcs lemongrass (sereh): cincang halus bagian putihnya, sisa atasnya bisa dimasukkan ke air teh panas
- Siapkan 3 pcs bawang putih, cincang kasar
- Sediakan 1 pcs bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 1 pcs cabe merah, buang biji, cincang
- Ambil 2 pcs lemongrass, cincang bagian putihnya
- Gunakan Air kelapa (me: hydro coco)
- Siapkan 2 pcs bawang daun, iris miring
- Gunakan Garam, merica
- Siapkan Minyak untuk menumis
Matikan api, biarkan ayam di dalamnya selama ½ jam. Ayam Sambal Goreng Sereh - Chicken in Spicy Lemongrass Sauce. This chicken in spicy lemongrass sauce tastes so good it will knock your socks off. If you are not ready to commit to a rendang dish, this will be a gentler introduction.
Langkah-langkah memasak Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh):
- Marinasi ayam yang telah dipotong dengan bahan marinade selama min.15menit
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan sereh, tumis hingga wangi,dan warna agak kecoklatan, masukkan daging ayam, setelah agak matang, masukkan air kelapa (sesuai kebutuhan ya bunda🙏🏽, bole banyak atopun dikit)
- Cek kembali rasa sesuai selera, bole tambahkan garam dan merica, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, jgn terlalu over cook untuk tumisan ayam nya, kemudian sajikan dengan nasi hangat 👍🏾👍🏾
- Kalo ada mushroom atau wortel pun bisa ditambahin ya, krn kebetulan di dapur gk ada apa2 jd cuman itu aja 😃
Ayam Bakar Bumbu Sereh (Indonesian Grilled Lemongr. Sambal Matah (Balinese Spicy Lemongrass & Shallot. Lawar Putih Ayam (Balinese Long Bean & Chicken Salad) Jukut Kacang Panjang (Balinese Creamy Long Bean Sa. Tumis Nangka Muda & Ayam (Stir-Fry Young Jackfruit. Bring it back to room temperature before frying.
Mudah bukan membuat lemongrass chicken (tumis ayam sereh)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
