Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan bawal bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan bawal bakar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan bawal bakar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ikan bawal bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan bawal bakar!
Untuk menyiapkan Ikan Bawal Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor Ikan bawal
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu rendaman :
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan Garam
Servis restoran yang cemerlang juga patut dipuji! Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula.
Proses menghidangkan Ikan Bawal Bakar:
- Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih.
- Lumuri ikan dengan bumbu rendaman. Diamkan sekitar 1 jam dalam kulkas.
- Siapkan panggangan atau teflon. Bakar ikan sampai matang sambil sesekali di oles dengan bumbu.
- Masak sisa bumbu rendaman sampai set, lalu olesi ke ikan yang sudah matang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.
Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Meskipun bawal berukuran lebih kecil dibanding gurami, tapi harga ikan bawal ini cukup mahal, lho. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan bawal bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
