Ingin membuat seblak kering yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kering terbaik! Hidangan seblak kering ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram kerupuk bawang
- Siapkan Bumbu tabur :
- Sediakan Cabe merah keriting kering
- Ambil Cabe rawit keriting
- Ambil Kencur
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Sedikit gula
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses menyiapkan Seblak kering:
- Rendam kerupuk dalam minyak sampai tenggelam, sisihkan
- Siapkan bahan2 bumbu taburnya, iris2 bawang putih, kencur dan daun jeruk (buang tulangnya)
- Goreng semua bahan tabur kecuali cabe2an 😆 sampai kering jangan gosong
- Blender semua bahan tabur
- Kembali ke kerupuk, nyalakan api besar, lalu aduk2,setelah ngembang kecilkan api. Lalu angkat, tiriskan sampai minyak turun
- Selagi hangat masukkan kedalam baskom berisi bumbu tabur tadi, lalu aduk rata sampai semua bumbu tabur tercampur rata.
- Setelah dingin masukkan toples, siap di cemal cemil sambil rumpi nih hehe.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
