Coba resep tumis fillet ayam crispy & brokoli sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tumis fillet ayam crispy & brokoli cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tumis fillet ayam crispy & brokoli karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis fillet ayam crispy & brokoli! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan tumis fillet ayam crispy & brokoli hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis fillet ayam crispy & brokoli yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Fillet Ayam Crispy & Brokoli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam dada fillet
- Sediakan 1 bonggol kecil brokoli
- Sediakan 1 wortel ukuran sedang
- Siapkan 2 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sendok kecap manis
- Sediakan 3 sachet saos sambal
- Sediakan Secukupnya boncabe
- Sediakan Secukupnya vetsin
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm tepung serbaguna
Setelah itu, baru masukkan potongan ayam fillet kedalam tumisan bumbu dan aduk-aduk bahan ini sampai berubah warnanya. Karena nyetok ayam di Freezer, walaupun bahan dasarnya ayam tapi dimasak berbagai macam. Bisa dibikin Opor, Ayam goreng, Ayam saus tiram, dll. Kali ini, bikin dada ayam fillet goreng crispy.
Cara membuat Tumis Fillet Ayam Crispy & Brokoli:
- Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu lalu rebus hingga matang. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna yg sudah di larutkan dengan air kemudian goreng kering.
- Cuci bersih wortel kemudian potong2 cuci kembali lalu sisihkan, cuci brokoli dan potong2 kemudian rendam dengan air garam supaya tidak ada bakterinya.
- Halus kan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis dengan kecap, saos tiram, saus, dan boncabe tambahkan sedikit air kemudian masukan kecap, saos tiram, saos sambel, gula dan boncabe koreksi rasa masak hingga matang.
- Setelah itu masukkan wortel masak dulu sampai empuk, kemudian masukkan brokoli masak bersamaan. Setelah layu, masukkan ayam crispy yg sudah di goreng. Lalu masak hingga layu siap di sajikan
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet.
Mudah bukan membuat tumis fillet ayam crispy & brokoli? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
