Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep leng hong kien (dimsum) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - leng hong kien (dimsum)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak leng hong kien (dimsum) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien (dimsum)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat leng hong kien (dimsum) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin leng hong kien (dimsum) yuk!
Untuk membuat Leng Hong Kien (Dimsum), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Udang cincang
- Ambil 100 gr Ayam cincang
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Merica
- Siapkan 1 sdm Saos tiram
- Siapkan 3 sdm Tepung tapioka (Sagu Tani)
- Siapkan 1 Putih telur
- Siapkan 1 sdt Minyak wijen
- Sediakan Saos mayonese :
- Siapkan 5 sdm Saos mayonese putih
- Siapkan 2 sdm SKM
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis/lemon
- Siapkan Wijen secukupnya sangrai utk ditaburi
Jadi sih pokoke cocok di mulut saja lah. Macam macam varian dimsum dan produk yang kami sediakan untuk konsumen Medan Dim Sum.. Lagi cari cemilan yang enak dan pastinya kekinian? leng hong kien. Pilihan tepat buat kamu yang lagi cari cemilan.
Proses menghidangkan Leng Hong Kien (Dimsum):
- Semua bahan diaduk rata lalu diamkan 15 menit di kulkas ditutup dengan plastik wrap
- Keluarkan dr kulkas lalu bentuk adonan lonjong dengan 2 sendok. Siapkan kuali dgn minyak untuk menggoreng. Masukkan Adonan 1 persatu,jika lengket adonan,lumuri sendok dgn sedikit minyak supaya licin adonan masuk mulai. Goreng sampai warna kecoklatan.
- Stlh dingin Baluri dgn mayonese (cara bkn mayonais saus mayonais putih 5sdm + susu kental manis 2 sdm lalu aduk rata + jeruk nipis/jeruk limau). Siap untuk.disajikan
- Sajikan dgn mayonais dan wijen yg tlh disangrai
Leng Hong Kien Kalau dari segi rasa enak sebenernya. Pangsit Special Isian nya ada daging babi dan udang di cincang. Rasa nya sendiri menurut aku enak. Crispy nya juga dapet di bagian luar. Leng Hong Kien Terenak Kalo kesini gak pernah ngelewatin buat mesen dimsum mereka yang paling best-seller, yaitu Leng Hong Kien (Udang Mayonnaise) karena enak dan mayonnaise-nya gak bikin enek, malah bikin pengen nambah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat leng hong kien (dimsum). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
