Ingin tau rahasia bikin pindang santan (resep mangut lele) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang santan (resep mangut lele) terbaik! pindang santan (resep mangut lele) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pindang santan (resep mangut lele) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang santan (resep mangut lele)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak pindang santan (resep mangut lele) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang santan (resep mangut lele) yuk!
Untuk membuat Pindang santan (resep mangut lele), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 pindang tongkol uk.besar
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 5 cabe rawit merah(optional)
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 serai
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 2-3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bks kara 65ml
- Sediakan secukupnya air
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Proses menghidangkan Pindang santan (resep mangut lele):
- Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu
- Goreng pindang
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan
- Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah
- Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗
Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang santan (resep mangut lele). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
