Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep chicken steak crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan chicken steak crispy untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan chicken steak crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken steak crispy! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat chicken steak crispy hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken steak crispy!
Untuk memasak Chicken Steak Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Siapkan Bumbu marinade:
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt gram
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica
- Ambil Garam
- Siapkan Celupan kering:
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm soda kue
- Sediakan 250 gr maizena
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Celupan basah:
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Bumbu saos:
- Sediakan 1 sachet saos tiram
- Siapkan 1 bawang bombay (iris)
- Gunakan 4 bawang merah (iris)
- Gunakan 3 bawang putih (iris)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Mentega
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm maizena (larutkan)
- Ambil Pelengkap (rebusan):
- Sediakan Wortel
- Gunakan Kentang
- Sediakan Buncis
Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well. Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour.
Langkah-langkah memasak Chicken Steak Crispy:
- Rendam fillet ayam dengan bumbu marinade dan masukkan kulkas kurang lebih 1-2 jam (supaya benar benar meresap sempurna).
- Setelah 1 jam tiriskan dan baluri dengan bumbu halus kemudian celupkan pada celupan kering dan basah (saya 2x celupan) kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan dengan minyak panas dan api kecil.
- Tumis bawang merah, putih dan bombay hingga harum. Tambahkan saori, saos sambal, kecap, dan sedikit air. Kemudian beri larutan maizena tunggu hingga mengental lalu koreksi rasa.
- Rebus sayuran hingga matang kemudian tiriskan.
- Susun dalam piring dan siap dinikmati.
Thinly pounded steak and very hot oil are the secrets to this Crispy Chicken Fried Steak recipe. Smothered in savory country fried steak gravy and served with mashed potatoes, this dish will be the hit of the dinner table tonight! Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. The outside is crispy and crunchy while the meat on the inside is moist and tender. Consequently, it is even better with gravy.
Mudah bukan membuat chicken steak crispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
