Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sayur daun singkong santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur daun singkong santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur daun singkong santan yuk!
Untuk menyiapkan Sayur daun singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sesua selera)
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 shg bawang merah
- Sediakan 3 shg bawang putih
- Ambil 1 santan kara
- Gunakan secukupnya Merica / padaku
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Royco
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 600 ml air putih (bagi yg suka banyak kuah ya) boleh dikurangi
- Gunakan 1 serai memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas kunyit
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Langkah-langkah memasak Sayur daun singkong Santan:
- Rebus daun singkong yg sudah dicuci, Uda Mateng tiriskan daun singkong
- Haluskan semua bumbu, siapkan minyak goreng, ketika suda panas masukan semua bumbu yg sudah di haluskan tadi. Masak hingga wangi dan matang ya.
- Masukan 600ml air putih,. Tunggu hingga agak masak / panas
- Masukan santan kara, sambil di aduk ya biar santannya gak pecah. Jgn lupa tambahkan bumbu tambahan dan jgn lupa di rasa yaa biar enak hehe
- Ketika bumbu sudah pas semuanya. Masukan daun singkong yg sudah ditiriskan. Masak sampai kuah nya meresap ke daun singkongnya ya.
- Gulai daun singkong siap dimakan / dihidangkan.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk.
Mudah bukan membuat sayur daun singkong santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
