Sedang cari resep leng hong kien yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep leng hong kien terbaik! Hadirkan leng hong kien untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak leng hong kien karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan leng hong kien hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr udang ukuran sedang, kupas kepala dan kulitnya
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 5 sdm mujung tepung maizena
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya garam lada
- Gunakan mayonais secukupnya (saya pakai thousand island)
- Sediakan wijen putih secukupnya untuk taburan
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Langkah-langkah menghidangkan Leng Hong Kien:
- Cincang udang hingga cukup halus,campurkan dengan semua bahan, aduk rata
- Bentuk sesuai selera
- Goreng dengan api sedang hingga berwarna merah keemasan
- Gulingkan pada mayonais kemudian taburkan wijen di atasnya… maknyusss
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Selamat mencoba resep leng hong kien! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
