Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep fried chicken steak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! fried chicken steak merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak fried chicken steak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken steak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat fried chicken steak hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken steak yuk!
Untuk menghidangkan Fried Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan marinasi ayam:
- Gunakan 4 buah paha ayam, boneless, skin on
- Gunakan 50 ml susu cair
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada hitam
- Sediakan Bahan pelapis ayam:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt onion powder
- Gunakan 1/2 sdt garlic powder
- Siapkan 1/2 sdt smoked paprika powder
- Sediakan 1/4 sdt chilli powder
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm susu cair
- Sediakan Bahan cream sauce:
- Siapkan 1 sdm olive oil
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 1/8 sdt oregano
- Gunakan 100 ml krim kental
- Ambil 100 ml susu cair
- Siapkan 1/8 sdt parsley
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada hitam
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya roasted baby potato (resep ada di post setelah ini)
- Ambil Secukupnya salad sesuai selera
The buttermilk didn't seem to appreciably effect the flavor though. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Dredge the chicken breasts in the cracker mixture then dip in the egg/milk mixture, then dredge AGAIN in the cracker mixture. Remove steak to wire rack in a jellyroll pan.
Proses menyiapkan Fried Chicken Steak:
- Siapkan paha ayam, bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu masukkan ke kontainer tertutup, tuang susu dan marinate selama 1-2 jam dikulkas.
- Siapkan tepung pelapis kering, campur tepung terigu dan bumbu bumbu jadi satu, sisihkan. Kocok telur dan susu cair jadi satu, sisihkan.
- Masukkan campuran tepung pelapis kedalam ziploc bag. Ambil ayam yang sudah dimarinate dan masukkan satu per satu kedalam ziploc bag dan kocok hingga terbalut tepung. Lalu celup ke campuran telur dan balur kembali dengan tepung sekali lagi dalam ziploc bag. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat.
- Cream sauce: panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga lalu dan transparan, tambahkan oregano, tumis sebentar hingga wangi. Tambahkan krim dan susu cair, parsley, kaldu bubuk, garam dan lada hitam. Tes rasa. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
- Sajikan chicken steak dengan cream sauce, roasted baby potato dan salad.
- Selamat menikmati! 💕
Set up dredging station: In one shallow bowl, whisk together milk and egg. Chicken-fried or country-fried steak is enjoyed everywhere in the U. S., but especially in the Southern and Southwestern states. It is usually made with round steak, tenderized then dipped in an egg and milk mixture, then dredged in seasoned flour or breadcrumbs. The coated steak is then fried in hot fat until the coating is crispy and browned, much like fried chicken.
Selamat mencoba resep fried chicken steak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
