Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker mercon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker mercon merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak ceker mercon karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ceker mercon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker mercon yuk!
Untuk menyiapkan Ceker mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Ambil Bumbu ungkep :
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 potong jahe
- Siapkan Bumbu lumuran:
- Siapkan 5 sdm terigu
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu mercon:
- Sediakan 20 cabai rawit merah
- Gunakan 21 cabai keriting merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt bumbu penyedap
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Sediakan Minyak goreng
Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam yang sering dikonsumsi. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Gulai ceker mercon yang kaya akan rempah pun siap dihidangkan. Bagi Anda yang mau masak tapi tidak mau ribet, ada pula resep ceker mercon anti ribet.
Langkah-langkah membuat Ceker mercon:
- Cuci bersih ceker, buang kulit kuning nya dan buang kukunya
- Haluskan kunyit dan memarkan jahe. Masak air kemudian masukan kunyit, jahe dan ceker untuk diungkep.
- Buat bahan lumuran. Lalu lumuri ceker dengan terigu yang sudah diaduk dengan bumbu lumuran. Kemudian goreng garing.
- Haluskan bumbu mercon kecuali daun salam.
- Tumis bumbu sampai harum dengan minyak secukupnya. Kemudian masukan daun salam. Icip icip rasa, kalau kurang pedas tambahkan lada bubuk secukupnya.
- Masukan ceker yang sudah digoreng ke bumbu mercon yang masih di panaskan. Aduk rata dan sajikan.
Tentu saja, bahan dan bumbu yang digunakan pun cukup sederhana. Selain itu, cara memasaknya pun mudah, Anda bisa menyimak penjelasannya di bawah ini. Resep Cara Membuat Ceker Mercon Empuk dan Pedas - Kaki ayam atau yang biasa disebut ceker ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib anda coba karena memang rasanya tak kalah nikmat dari daging ayamnya. Di Indonesia sendiri, makanan berbahan dasar daging ayam selalu jadi favorit utama keluarga dirumah. Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.
Selamat mencoba resep ceker mercon! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
