Ingin tau rahasia masak ayam bakar/kecap ungkep yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar/kecap ungkep terbaik! ayam bakar/kecap ungkep cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar/kecap ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar/kecap ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar/kecap ungkep!
Untuk membuat Ayam bakar/kecap ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 11 bawang merah
- Gunakan 9 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 sdm garam/secukupnya
- Sediakan 7 sdm kecap manis bango
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm gula putih
- Ambil 2 sdm kaldu jamur/secukupnya
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 5 lembar salam
- Gunakan 2 ruas sereh digeprek
- Sediakan 600 ml air
Tanpa alat bakaran, kamu bisa menggunakan teflon sederhana. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar/kecap ungkep:
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan salam dan sereh hingga wangi
- Masukan ayam, balur rata, tambahkan air hingga ayam terendam
- Tambahkan bumbu sisanya
- Ungkep sekitar 15-20 menit dengan wajan tertutup
- Buka penutup wajan dan biarkan air surut
Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam. Matang, ayam bakar kecap pedas siap dinikmati. Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat cookpad.com. Banyak orang yang senang, saat bisa menikmati ayam bakar yang ia gemari. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Selamat mencoba resep ayam bakar/kecap ungkep! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
