Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis!
Untuk menyiapkan Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 250 gr Tepung tapioka
- Sediakan 3 butir Telur rebus
- Gunakan 2 batang Sosis
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan 6 butir Bawang putih
- Gunakan 1 bungkus Penyedap royco
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Kuah cuko
- Ambil 2 bongkah Gula merah
- Sediakan 4 buah Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabe
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Langsung saja baca dan simak mengenai Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur di bawah ini dari situs web Resep Masakan. Tekstrunya lembut serta rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur pun disantap bersama kuah cuko kental menjdai ciri khas dari pempek Palembang. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya.
Proses memasak Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis:
- Rebus air hingga mendidih, adonan masukan tepung terigu, daun bawang yang sudah di iris, bawang putih yang sudah di ulek,penyedap royco,garam merica, aduk hingga rata, lalu masukan air yang sudah mendidih sedikit ke dalam adonan tepung,sambil di aduk hingga agak sedikit kental,
- Lalu masukan adonan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Jika agk sedikit keras. Bisa di tambahkan sedikit air rebusan yg panas tadi ke dalam adonan.
- Siapkan rebusan air untuk merebus pempek nanti. Beri minyak sedikit agar empek tidak menempel dg yg lainnya. Dalam rebusan air beri daun bawang dan daun seledri agak bau empek terasa nikmat
- Bulatkan adonan dan pipihkan masukan isian telur rebus yang sudah di bagi 4. Dan sosis yg di potong dua. Cempulngkan ke dalam air yg sudah mendidih. Bila sudah mengapung angkat pempek. Lalukan sampai adonan habis (karena 3 butir jadi 12 isian telur, dan 4 isian sosis)
- Goreng pempek yang sudah di rebus tadi
- Untuk kuah cuko, ulek 4 butir bawang putih
- Campurkan semua bahan sampai mendidih. Setelah mendidih saring kuah cukony.
- Tinggal di tata. Potong pempek yang sdah di goreng. Taruh di atas piring. Siram dengan kuah cuko.
Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung. KOMPAS.com - Sedang hemat uang belanja tetapi ngidam pempek? Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Mudah bukan membuat pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
