Coba resep ayam bakar kecap sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar kecap pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar kecap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap!
Untuk membuat Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong ayam negeri
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 batang serai (saya skip)
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula merah bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis (saya merk sate)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bahan Olesan:
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya margarin
- Sediakan Bahan Lalapan:
- Gunakan 5 lembar sawi putih besar
- Siapkan 6 butir tomat cherry
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, tambahkan bahan bahan lainnya, ungkep hingga air menyusut
- Bakar ayam di atas teflon api kecil, bolak balik, oles dengan bahan olesan
- Didihkan sisa bumbu ungkep untuk bahan saus
- Rebus 5 lembar sawi putih dalam air mendidih yang sudah diberi garam sedikit
- Tata sawi dan tomat, ayam, siram sedikit saus sisa bumbu ungkep di atas ayam bakar
Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
