Coba resep santen daun singkong + tempe sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu santen daun singkong + tempe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak santen daun singkong + tempe karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santen daun singkong + tempe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak santen daun singkong + tempe hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin santen daun singkong + tempe yuk!
Untuk menghidangkan Santen daun singkong + tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 iket daun singkong pilih yg muda ya
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan Ikan teri
- Ambil 1 Santan kara ukuran 65 ml
- Gunakan Garam dan masako
- Gunakan Bahan yang dihalus kan
- Ambil 15 bh Cabe rawit
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Geprek lengkuas
- Sediakan Geprek laos
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
Di tanahair banyak terdapat tempe berbahan dasar nonkedelai - meski termasuk kelompok legum seperti tempe koro benguk (bahan biji karabenguk Mucuna pruriens), tempe gude Cajanus cajan, dan tempe koropedang Canavalia ensiformis. Setelah matang angkat dan cuci lagi lalu di iris ukuran sedang. Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan di iris. Masukkan lengkuas dan daun salam tumis lalu masukan teri tumis sebentar.
Proses menyiapkan Santen daun singkong + tempe:
- Rebus dulu daun singkong nya dgn minyak 2 sendok serta garam sampe bnr2 lembut
- Tumis bahan yg dihalus kan tadi sampe harum masukkan santan kara tambah kan air secukup nya
- Setelah mendidih masukan ikan teri dan tempe nya kasih garam dan masako jika suka tes rasa kalo ssh pas baru masukkan daun singkong yg sdh direbus sampe empuk tadi tunggu sampe mendidih dan agak mengiring sedikit baru deh bisa disantap hehe😁😁😁
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Ini tempe baru, bukan dari kedelai atau kacang koro, tetapi daun singkong. Tempe daun singkong berkualitas baik bertekstur lembut dengan aroma khas dan bagian dalam berwarna hijau gelap. Keruan saja kita dapat mengolahnya menjadi beragam penganan dengan menggoreng, menumis, atau menggulai.
Selamat mencoba resep santen daun singkong + tempe! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
