Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos khas palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pempek dos khas palembang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak pempek dos khas palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos khas palembang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pempek dos khas palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos khas palembang!
Untuk membuat Pempek Dos Khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan biang:
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 200 gr terigu
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil Bahan adonan pempek :
- Ambil 3 telur kocok, campur adonan
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 400 gr tapioca,
- Ambil Bahan isi :
- Siapkan 2 telur kocok diberi garam sedikit
- Sediakan Cuko :
- Ambil 500 ml air
- Ambil 400 gr gula merah
- Gunakan 50 gr cabe
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 25 gr asam jawa
- Gunakan 1 sdt cuka
- Siapkan Secukupnua garam
Daftar harga WhatsApp " Pemesanan Dalam dan Luar Kota. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny. Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan. Cocok untuk dibuat bagi yang tidak suka ikan.
Cara menghidangkan Pempek Dos Khas Palembang:
- Masukkan terigu, air, gula, garam, aduk rata menggunakan whisk Jangan sampai ada yang bergerindil lalu masak di atas kompor sampai matang sambil diaduk terus hati-hati gosong
- Tunggu sampai biang menjadi hangat lalu pindahkan ke dalam baskom Dan tambahkan bawang putih dan telur kocok, Aduk menggunakan centong atau spatula kayu
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. jangan diuleni/diaduk terlalu lama agar hasilnya tidak alot tetapi harus rata
- Pempek Lenjer: balur tangan dengan sedikit tepung lalu Ambil sedikit adonan dan bentuk silinder dengan digelindingkan di talenan, untuk bentuk kapal selam: Ambil sedikit adonan bentuk bulat dan haluskan lalu buat cekungan bagian tengah dan diisi dengan telur kocok jangan sampai penuh lalu tutup bagian atas dengan direkatkan menggunakan jari
- Rebus pempek di dalam air yang mendidih sampai matang dan mengambang di atas lalu tiriskan
- Goreng pempek dengan minyak yang panas api sedang sampai matang
- Cuko: didihkan semua bahan cukup sampai matang dan mendidih lalu sharing
- Sajikan pempek dengan bahan pelengkap nya
COM, PALEMBANG - JIKA anda berkunjung ke Palembang, salah satu makanan khas yang wajib dicicipi adalah Pempek. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu.
Mudah bukan membuat pempek dos khas palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
