Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos (pakai tambahan tepung beras) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek dos (pakai tambahan tepung beras) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (pakai tambahan tepung beras)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek dos (pakai tambahan tepung beras) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras)!
Untuk membuat Pempek dos (pakai tambahan tepung beras), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tepung terigu segitiga
- Ambil 2,5 sdm tepung beras
- Gunakan 600 ml air mendidih
- Ambil 1,5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 butir telor
- Siapkan 12-15 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Gunakan Siapkan tapioka untuk taburan tangan
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan Telor kocok lepas
- Siapkan Bahan cuka :
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 300 gr gula merah/aren
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluska
- Gunakan Cabe rawit haluskan
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir jika perlu
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Ikan dencis atau ikan tembang ini durinya banyak. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.
Proses menghidangkan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras):
- Dlm baskom, campur tepung beras & terigu. Sisihkan
- Didihkan 600 ml air, angkat, beri minyak goreng. Lalu masukkan ke dlm baskom berisi terigu & tpg beras, aduk rata, biarkan sampai tidak panas lag
- Masukkan telur dan bawang putih, aduk rata
- Masukkan garam & kaldu bubuk, aduk rata (pastikan memasukkan garam & kaldu bubuk setelah telur masuk & tercampur rata ya..)
- Masukkan tapioka, sedikit2, jgn sekaligus, uleni dengan tangan, cicipi.
- Rebus air di panci, beri 2 sdm minyak goreng, didihkan
- Bentuk adonan sesuai selera, masukkan ke air mendidih, biarkan sampai mengapung, angkat
- Setelah semua proses no 7 selesai, goreng pempek sampe kekuningan. Hidangkan..
- Bahan cuka : *rebus seluruh bahan sampai mendidih & gula hancur, saring. Hidangkan
- Note: Klo mau pake campuran ebi silakan ya.. Ebinya dicuci bersinh, sangrai lalu ulek halus. Masukkan ebi ke adonan barengan sama garam.
Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (pakai tambahan tepung beras) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
