Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar kecap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan ayam bakar kecap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar kecap yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera (saya utuh, ayam uk kecil)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 batang serai, ambil bagian putihnya aja
- Siapkan Bumbu Lain:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 sdm kecap
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa (tambahan dari saya)
- Siapkan Olesan : secukupnya kecap manis 2-3 sdm minyak goreng
- Sediakan sisa bumbu ungkep yg dikentalkan (Semuanya diaduk hingga rata)
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Cara memasak Ayam Bakar Kecap:
- Haluskan semua bumbu halus. kemudian ungkep ayam bersamanya. tambahkan air secukupnya, bumbu lainnya. koreksi rasa asin dan manisnya. ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Dan air sat mengental
- Setelah ayam matang, empuk dan bumbu meresap, angkat ayam dan tiriskan.
- Bakar ayam di panggangan arang atau bisa juga pakai teflon. olesi dengan bumbu olesan. lakukan beberapa kali sampai bumbu oles meresap dan ayam terbakar sempurna (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing)
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
