Sedang pengen coba resep pempek dos tanpa ikan yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos tanpa ikan terbaik! Hidangan pempek dos tanpa ikan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 👉 Bahan Cuko
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 150 gr gula merah
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm udang kering
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1-2 sdm cuka
- Sediakan 👉Bahan pempek
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 5 gr kaldu ikan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 125 gr terigu (12sdm)
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 200 gr tepung sagu
- Sediakan 3-4 butir telur(utk isian)
- Siapkan 1 buah mentimun untuk acar
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Proses menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:
- Campur semua bahan cuko, didihkan sampai gula mencair, saring sisihkan
- Untuk pempek, buat dulu bahan biang campur air, terigu, kaldu, garam ke dalam panci aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu panaskan dengan api sedang, aduk terus sampai kalis(maaf lupa ngk ke foto ke asyikan)
- Setelah kalis pindahkan ke wadah lain biar uap hilang, setelah hangat lalu tambahkan 1 butir telur aduk rata
- Terakhir tambahkan tepung tapioka aduk sampai rata & kalis
- Bentuk sesuai selera, kapal selam, lenjer dll bisa dilihat diyotube 😉
- Didihkan 1- 2 liter air tambahkan minyak, masukkan pempek,masak sampai mengapung lalu angkat tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukkan pempek dengan api kecil sampai kuning ke coklatan, angkat tiriskan
- Sajikan dengan kuah cuko & mentimun pempek siap dinikmati
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
