Ingin tau rahasia memasak pempek tanpa ikan yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek tanpa ikan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Biang :
- Gunakan 2 gelas tepung terigu
- Ambil 2 gelas air
- Gunakan 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Ulenan :
- Sediakan 2 gelas tepung tapioka
- Gunakan Bahan isian
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan Bahan Cuko :
- Sediakan 250 gram gula merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lonjor asam jawa
- Sediakan 3 gelas air
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Proses menyiapkan Pempek tanpa Ikan:
- Campur semua bahan biang kecuali telur
- Masak dalam api sedang hingga menggumpal padat sambil sering diaduk
- Setelah padat, matikan kompor. Tambah kan telur diaduk sampai tercampur rata
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk sampai rata..
- Bentuk adonan sesuai selera.. masak dengan air mendidih. Setelah matang angkat dan tiriskan.. lalu goreng
- CUKO : masak air, masukkan semua bahan tunggu sampai mendidih.. lalu saring
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
