Lagi cari resep pempek tanpa ikan ala ala yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek tanpa ikan ala ala terbaik! Hidangan pempek tanpa ikan ala ala ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan ala ala karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan ala ala! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pempek tanpa ikan ala ala hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan ala ala!
Untuk memasak Pempek tanpa ikan ala ala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 125 ml air
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan Kuah cukonya
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Asam Jawa
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 150 ml air
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek tanpa ikan ala ala:
- Campur tepung terigu dengan air, kaldu, merica dan bawang putih yang di haluskan masak sampai kental untuk jadi biang
- Setelah mengental dan dingin masukan telur dan tepung tapioka.
- Uleni sampai kalis
- Ambil sedikit adonan lalu beri lubang ditengah pakai jempol lalu beri isian tutup lagi pinggir nya dan sebagian nya di buat pempek lenjer
- Sambil buat adonan didih kan 1 L air
- Rebus adonan sampai mengapung terus angkat
- Goreng pempek sampei matang dan sajikan dengan kuah cuko..
- Kuah cuko
- Ulek cabe rawit dan bawang putih
- Rebus air masukan gula,garam, asam jawa, bawang putih dan cabe halus nya
- Biarkan mendidih dan saring siap di sajikan dengan pempek nya
Arti pempek dos sendiri adalah pempek tanpa ikan. Bahan dasar yang dgunakan untuk membuatnya ya cuma sagu. Hidangan satu ini pun sering jadi alternatif mengkonsumsi pempek pada penggiat vegetarian. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan ala ala hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
