Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek dos lembut takaran gelas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek dos lembut takaran gelas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos lembut takaran gelas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos lembut takaran gelas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek dos lembut takaran gelas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos lembut takaran gelas yuk!
Untuk membuat Pempek Dos Lembut Takaran Gelas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Biang
- Sediakan 2 gelas tepung terigu
- Ambil 2 gelas air
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam (bisa diganti dgn penyedap, masako/royco)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan Ulenan
- Siapkan 2 gelas tepung tapioka (bisa pakai sagu)
- Gunakan Isian
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan Topping
- Siapkan Timun
- Ambil Kuah Cuko
- Sediakan 250 gr gula jawa (bisa gula aren)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 gelas air
- Sediakan 2 lonjor asam jawa
Cara mengetahui takaran yang pas yaitu dari adonan yang kita buat sudah kalis atau tidak menempel di tangan.. Didihkan bersama bawang putih halus hingga wangi.. Pempek Adaan, yang lembut dan empuk. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos Lembut Takaran Gelas:
- Dalam keadaan kompor mati, Campurkan semua bahan biang kecuali telur, pastikan semua terigu larut, tidak ada yg bergerindil. Ketika sudah tercampur semua kemudian nyalakan api, gunakan api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai menggumpal padat.
- Setelah bahan biang menggumpal padat, matikan api, kemudian masukkan telur, aduk telur dan biang sampai tercampur rata.
- Setelah telur tercampur rata, Masukkan tepung tapioka 1 gelas dulu kemudian aduk sampai rata, masukkan tapioka gelas kedua. Ini bahan sudah bisa dibentuk
- Siapkan telur yg sudah dikocok. Bentuk adonan sesuai selera, kalo saya bikin pempek lenjer dan pempek kapal selam mini.
- Rebus pempek dalam air yg sudah mendidih. Rebus sampai mengapung
- Angkat lalu tiriskan
- Selamat mencoba, dijamin enak dan lembut mantap
Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Browse By Category Di video kali ini saya mau berbagi resep dan cara membuat pempek dos pistel pempek tanpa ikan dan diisi tumisan pepaya mentah.. Lengkap dengan resep cuko yang nendang rasanya.
Mudah bukan membuat pempek dos lembut takaran gelas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
