Ingin tau rahasia memasak kikil sapi bumbu kuning pedas yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kikil sapi bumbu kuning pedas terbaik! Menu kikil sapi bumbu kuning pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kikil sapi bumbu kuning pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil sapi bumbu kuning pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak kikil sapi bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil sapi bumbu kuning pedas yuk!
Untuk menghidangkan Kikil sapi bumbu kuning pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Kikil sapi di potong dadu cuci bersih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 biji cabe merah
- Ambil 2 biji Kemiri
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Laos
- Ambil 10 biji cabe rawit merah atau ijo boleh skip klo ga suka pedas
- Siapkan 5 sendok air putih matang
Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Cara membuat masakan kikil sapi yang empuk dan rasanya pedas: Pertama-tama, masukkan air bersih serta kikil sapi kedalam panci.
Proses menyiapkan Kikil sapi bumbu kuning pedas:
- Rebus kikil sebentar. Sampe air nya matang dan kikil lunak angkat tiris kan
- Blender halus bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, kemudian tumis sampai wangi tambahkan daun jeruk dan daun salam kalo sudah kecium wangi masukan garam, kaldu, dan gula putih atau gula merah secukupnya tambahkan sedikit air supaya ga kering.. Apinya sedeng aja ya jangan lupa cabe rawit juga masukin ya
- Masukan kikil yg sudah di tiriskan campur dan aduk2 sebentar sampe bumbu meresap icip2 apa bumbu sudah cukup..
- Kalo sudah matang angkat dan sajikan… Emh.. Enak disantap anget sama emping dan nasi putih hangat..
Kemudian masak dan rebus sampai mendidih dan kikilnya matang dan empuk. Jika sudah, matikan api, lalu angkat kikil. Tiriskan dari air, kemudian iris-iris kikil sapi kotak-kotak / sesuai selera. Resep Membuat Kikil Bumbu Kuning Sedap Nikmat - Kikil adalah sebutan dari daging sapi pada bagian kakinya. Bagian kaki sapi ini oleh warga Asia banyak dimanfaatkan menjadi aneka kreasi masakan lezat.
Mudah bukan membuat kikil sapi bumbu kuning pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
