Ingin tau rahasia membuat ayam bakar bumbu rujak yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu rujak terbaik! Hadirkan ayam bakar bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe merah/keriting
- Gunakan 2 cm jahe (sangrai)
- Sediakan 2 cm kunyit (sangrai)
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan Tambahan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Ambil 1 blok gula merah, lebihkan jika suka manis
- Ambil 1 bungkus santan kara, cairkan dengan 400 cc air
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan minyak untuk gongso
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Proses membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih semua bahan
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan minyak, diamkan 30 menit
- Haluskan semua bumbu
- Panggang ayam sebentar, 2 menit saja setiap sisi
- Gongso bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam hingga harum, tambahkan asam jawa. masukkan ayam, aduk, lalu tuangkan santan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. cek rasa. Masak hingga santan mengering. Lalu panggang di atas teflon/wajan yang telah dioles minyak. Kalau ingin lebih kesat, panggang di atas bara api 🥰
- Sajikan selagi panas🍗
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
