Sedang cari resep pindang kepala gabus yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang kepala gabus terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pindang kepala gabus! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang kepala gabus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kepala gabus! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pindang kepala gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang kepala gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pindang kepala gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Kepala ikan gabus
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 Serai
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Gunakan Secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Secukupnya Air
Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang. Namun bunda bisa mencoba cara buat pindang gabus kuah merah di dapur sendiri. bahan bumbunya cukup sederhana … Ketagihan Pindang Gabus racikan Bi' Cik yang bernama asli Yeti itu pun dialami H. Bentuk kepala agak pipih seperti kepala ular dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Kepalanya yang berbentuk seperti ular inilah yang membuat ikan gabus dijuluki sebagai snake head.
Proses membuat Pindang kepala gabus:
- Potong kepala ikan gabus menjadi 2 bagian, kemudian cuci sampai bersih
- Potong semua bahan untuk bumbu (kecuali lengkuas dan serai digeprek)
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan semua bumbu, kemudian masukkan kepala ikan gabus
- Tambahkan garam dan penyedap, setelah ikan matang dan mendidih taburkan kemangi kedalam kuah pindang
- Pindang siap di hidangkan
Sisi atas tubuh ikan gabus dari kepala sampai ekor umumnya berwarna gelap, hitam kecoklatan atau kehijauan. Apabila anda bukan penggemar ikan, anda pun bisa mencicipi pindang tulang iga sapi atau udang. Namun, jika anda seperti saya yang menyukai ikan gurih, sedikit lemak dengan tekstur daging yang padat tanpa after taste anyir berlebih, tentu saja saya sarankan untuk mencoba pindang gabus. Demikian resep membuat hidangan ikan gabus kuah kuning yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang kepala gabus hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
