Coba resep ayam bakar ala mamak tya sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar ala mamak tya cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar ala mamak tya karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala mamak tya! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam bakar ala mamak tya hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar ala mamak tya!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Ala Mamak Tya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 kg Ayam
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap rasa dan merica
- Gunakan secukupnya Kecap
Mau dimasak gulai sm dibakar bosan.. Ya udah mamak cari² resep di cookpad eh nemu deh resep woku.. Penasaran mamak gimana sih rasanya kakap dimasak woku. Dan ternyata enakkk Resep Ayam Bakar yang paling mudah dan dijamin lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Ala Mamak Tya:
- Bersihkan ayam, lalu potong² menjadi beberapa bagian. Kalau aq potong jadi 8 bagian. Kucuri air jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus,panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu hingga matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Lalu masukkan ayam, tambahkan air kelapa, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan merica. Masak ayam hingga air susutdan bumbu meresap sempurna ke daging ayam.
- Siapkan arang untuk membakar ayam. Oiya jangan lupa sisa bumbu ayam di kasih kecap sebagai olesan saat dipanggang nanti
- Panggang ayam hingga matang, jangan lupa sesekali diberikan bumbu oles. Kalau sekiranya udh matang,angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan lalapan beserta sambal terasi 🤤🤤🤤
Lihat juga resep Pentol Mercon Ala Mamak Tya enak lainnya. Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok, Sundanese bakakak hayam, dan ayam bakar bumbu rujak Jawa. Setelah dibakar, isi ayam amat mesra dan terasa dengan rempah ratusnya. Bagi menggantikan nasi, anda juga boleh membakar beberapa biji kentang. Selain itu, sampingannya iaitu coleslaw, daun salad dan kacang panggang juga menambahkan lagi rasa menu ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar ala mamak tya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
