Ingin tau rahasia bikin pindang ikan gabus yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! Menu pindang ikan gabus ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan gabus!
Untuk memasak Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ikan gabus
- Ambil Laos
- Sediakan Asem
- Ambil Daun salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri sangrai
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan Tambahnya
- Ambil Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Cabai rawit merah
- Siapkan Bumbu
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur (boleh skip)
- Gunakan Gula
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Proses menghidangkan Pindang ikan gabus:
- Rendam ikan gabus dgn garam supaya lendir nya hilang cuci hingga benar benar bersih / menggunakan perasaan jeruk nipis tp sy tdk ada stok kebetulan
- Haluskan bumbu tumis bersama Sereh, daun salam, Laos hingga harum tambahkan air beri asem Jawa /asam kandis
- Masukan ikan gabus hingga matang beri bumbu koreksi rasa tambahkan bahan tambahan yg sudah d poto potong hidangan
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Selamat mencoba resep pindang ikan gabus! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
