Lagi pengen coba resep pempek kw / pempek dos yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek kw / pempek dos terbaik! Hadirkan pempek kw / pempek dos untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek kw / pempek dos karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kw / pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pempek kw / pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek kw / pempek dos yuk!
Untuk membuat Pempek KW / Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan mpek2 / biang
- Siapkan 500 grm tepung terigu
- Sediakan 1 kg tepung tapioka/ sagu
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 sendok garam
- Gunakan Saos tiram
- Sediakan 2 sendok gula
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip) cari enaknya aja
- Ambil 1 liter Air
- Sediakan Bahan cuko
- Gunakan Gula merah 1/² kg
- Sediakan 2 sendok asam
- Gunakan 2 sendok gula pasir
- Siapkan 2 genggam ebi
- Ambil secukupnya Timun
- Gunakan 500 ml Air
Baru kali ini ngetik resep panjaaaaang sekali. Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Rasanya tentu lebih enak jika menggunakan ikan tapi resep inipun.
Cara menyiapkan Pempek KW / Pempek Dos:
- Rebus air hingga mendidih, masukan air sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu, Aduk2 sampai tercampur rata. Biarkan sampai hangat lalu masukkan telur, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk.
- Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Sampe dirasa baik untuk dbentuk. lalu bentuk dan isi dgn kocokan telur. Bentuk lenjer, bentuk bulat terserah dehh… Jgn lupa tepungi tangan biar gak lengket. Rebus sampai masak yaa… Stelah matang boleh dgoreng.
- Bahan cuko. Campur semua bahan rebus jdi satu lalu saring.
- Sajikan dengan timun. Selamat menikmati pempek KW nya 🤭
Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Selamat mencoba resep pempek kw / pempek dos! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
