Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pempek dos untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 350 g tepung terigu
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih(optional)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 550 ml air mendidih.(Kadar air bisa lbh ya..td aku hmpr 600ml)
- Ambil Bahan B
- Ambil 2 bj telur
- Gunakan 300 g tepung sagu
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses menghidangkan Pempek dos:
- Campur bahan A menjadi satu(kecuali air ya) aduk hingga semua tercampur rata. Kemudian perlahan tuang air mendidih nya da aduk hingga adonan yg kalis dan bs di bentuk.
- Setelah itu tambahkan telur dan aduk rata, kemudian tambahkan tepung sagu nya secara bertahap dan ulen sampai tercampur semua dan menjado adonan yg lembut.
- Kemudian bentuk.sebelum bentuk balur tangan dgn tepung sagu ya…
- Rebus mpek2 nya di air mendidih sampai mateng.
- Kemudian tiriskan.dan di goreng
- NB. Kalau mau isi telur, telur nya di kocok dl ya..
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Selamat mencoba resep pempek dos! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
