Ingin tau rahasia memasak pindang ikan gabus yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! Hadirkan pindang ikan gabus untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk memasak Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan gabus
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 10-20 cabai keriting
- Sediakan 6-10 buah bawang putih
- Ambil 1-2 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah sereh
- Gunakan 3-5 cm Laos
- Sediakan Nanas(sesuai selera)
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1-2 ikat kemangi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat di Potong
- Gunakan Nanas(dipotong-potong kecil)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 (1/2 liter) air
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan gabus:
- Cuci ikan sampai bersih, dan haluskan bumbu
- Didihkan air bersama bumbu halus, sambil menunggu air mendidih siapkan bahan pelengkap
- Setelah air mendidih masukan ikan, garam, gula, tunggu sampai ikan matang lalu tes rasa kalau rasa sudah pas masukkan bumbu pelengkap, tunggu sampai tercium aroma kemanginya lalu matikan dan tiriskan deh. Ikan pindang gabus siap di santap😋
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan gabus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
