Coba resep tahu kentaki ala pinggir jalan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan tahu kentaki ala pinggir jalan! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tahu kentaki ala pinggir jalan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kentaki ala pinggir jalan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan tahu kentaki ala pinggir jalan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tahu kentaki ala pinggir jalan yuk!
Untuk membuat Tahu kentaki ala pinggir jalan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 20 tahu pong
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 250 gr terigu
- Ambil 1 sdm kanji
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
Kartika Putri Syok Saat Tahu… KOMENTAR. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Lihat juga resep Tahu Goreng Kentucky enak lainnya.
Cara memasak Tahu kentaki ala pinggir jalan:
- Rendam tahu dengan bawang ulek lada,ketumbar dan garam selama 1 jam.
- Campur terigu,kanji dan baking soda.
- Tiriskan tahu, sisihkan rendaman bumbu nanti buat pencelup. Gulingkan tahu ke tepung lalu masukan ke air bumbu tiriskan lagi gulingkan kembali ke tepung dan celup lagi dan gulingkan ke tepung yang terakhir.
- Selanjutnya nya goreng tahu tadi pada minyak yang panas agar muncul keriting nya.
- Sambil menggoreng bisa di celup tahu yang lain ke tepung. Dan goreng semua hingga selesai.
Lihat juga resep Ayam ala Kentucky, Tahu Kentucky enak lainnya! Tahu gejrot resep asli ala abang-abang pinggir jalan. Tahu gejrot asli kuliner Cirebon ini sangat terkenal. Rasanya pedas, manis, asam, pedasnya dijamin mantul. Gorengan yang satu ini sudah biasa kita temui di pinggir jalan atau di pasar.
Mudah bukan membuat tahu kentaki ala pinggir jalan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
