Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek keriting ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek keriting, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek keriting karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pempek keriting hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek keriting yuk!
Untuk menyiapkan Pempek keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 600 gr ikan yg sudah dihaluskan
- Ambil 250 gr air es (ditimbang)
- Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 400 gr sagu
- Gunakan secukupnya garam dan gula
Pempek ini jarang sekali dijumpai pada saat perayaan sebuah acara di Palembang, mungkin karena tingkat kesulitan dan lamanya waktu pembuatan jika harus memproduksi dalam. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang.
Cara membuat Pempek keriting:
- Dlm baskom masukkan ikan yg sudah dihaluskan + bawang putih, garam dan gula. Aduk rata
- Tuang air sedikit2 aduk rata sampai halus tidak berbiji
- Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu
- Adonan pempeknya agak berat, tidak lengket. Gampang sekali nyetaknya ga pake lengket2
- Cetak dg menggunakan pirikan kuningan
- Rebus pempek di air mendidih sampai matang
- Disamping foto tutorial bikin pempek keriting. Semoga ada gambaran
Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk penyajiannya. Bentuknya yang lucu membuat orang penasaran untuk mencobanya. Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri. Sesuai namanya, pempek ini berbentuk keriting, membuatnya pun harus teliti, karena harus menggunakan cetakan khusus.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek keriting. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
