Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tumis ayam sayuran ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tumis ayam sayuran pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tumis ayam sayuran karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam sayuran! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat tumis ayam sayuran hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis ayam sayuran!
Untuk membuat Tumis Ayam Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr fillet dada ayam
- Gunakan 1/2 wortel
- Gunakan 25 gr brokoli
- Sediakan 3 buncis
- Gunakan 1/2 paprika
- Ambil 1 daun bawang
- Ambil 💮Bumbu-Bumbu💮
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur NON MSG (selera)
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin (selera)
- Gunakan 1/2 sdt saus tiram (selera)
- Siapkan 1 sdm olive oil (khusus utk menggoreng)
- Sediakan 50 ml air hangat
Bukan hanya itu, kini juga sudah terdapat berbagai resep tumis ayam istimewa yang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya. Hampir semua kombinasi sayuran bisa Anda gunakan untuk membuat tumis ayam. Jadi, Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda dengan sangat mudah. Beberapa koki merekomendasikan memilih hanya dua sampai tiga jenis sayuran, karena mereka menganggap menjaga agar masakannya tetap sederhana akan mencegah cita rasa yang terlalu banyak, serta lebih.
Cara membuat Tumis Ayam Sayuran:
- Potong file ayam 2x2 cm. Marinasi dg bubuk lada, jahe, bawang putih, paprika. Biarkan 15 menit.
- Siangi sayuran dan iris sesuai selera. Sisihkan.
- Iris tipis bawang dan jahe. Sisihkan.
- Buat campuran air, garam, lada, kaldu, kecap asin, saus tiram. Ini cara saya supaya bumbu merata ya. Kalo py cara sendiri sok wae. Sisihkan.
- Panaskan wajan dan olive oil. Tumis filet ayam sampai setengah matang. Lalu masukkan bawang dan jahe. Aduk rata, masak sampai wangi. Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata dan masak 1 menit, lalu tambahkan larutan bumbu. Aduk rata lalu tutup wajan dan masak 2 menit. Masukkan brokoli dan paprika, masak sampai air berkurang (+/- 1 menit). Koreksi rasa, tambakan daun bawang. Aduk, masak 1 menit lagi lalu matikan api.
- Hidangkan dg kentang kukus (plain buat yg diet) atau kentang panggang. Tapi buat yg ga mau karbo, langsung santap. 😂😂😂
Cara Membuat Ayam Tumis Sederhana: Setelah ayam dipotong dan dibersihkan, lanjutkan dengan memanaskan miyak sedikit bagian saja dalam wajan dan tunggu higga minyak panas secara merata. Setelah panas, tumis bawang putih bersama dengan bawang bombay, jahe dan juga cabai rawit hingga tecium bau harum yang enak dan sedap. a. Tumis dan aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap. Masukan semua sayuran, tumis sampai layu. b. Tambahkan gula, garam, saus tiram dan penyedap rasa.
Mudah bukan membuat tumis ayam sayuran? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
